2014.11.25

15周年記念ワイン

こんにちは!

ワインショップ担当森山です。

今日はオルゴールの森15周年記念ワインの

ご紹介をしたいと思います。

こちらのワインは当館の15周年を記念したオリジナルワインです。

香りは甘いのに味わいは辛口という大変めずらしいワインです。

葡萄は幻の葡萄といわれるアジロンタッグという葡萄を使用しています。

なぜ幻かというと…

昭和初期頃までは多くの農家で栽培されてたこのアジロンタッグ、

完熟するとポロポロと粒が落ちてしまうので

食用の葡萄としての栽培が薄れてしまい生産量も

少なくなり、幻の葡萄と呼ばれるようになりました。

この15周年ワインは幻の葡萄アジロンタッグを100%使ったワインです。

多くにワイナリーさんでは甘口ワインに仕上げることが多いのですが、

こちらのワインは料理にも合うようにキリッと辛口に仕上げています。

おススメ料理は中華料理、ティラミス、塩大福などによく合います。

香りと味わいのギャップをぜひ味わってみてください!!!

そして今年出たばかりの新酒のワインも発売中です!

右からベーリーA、甲州、巨峰、デラウェア、アジロン、ナイアガラ、kopittoの七種類です!

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