レストランにてカフェテリアシステムからオーダーサービス制のシステムに変更しております。

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おすすめメニュー

個人様向けランチメニュー

※下記のメニューは個人様向けランチメニューとなります。
 団体様(10名様以上)のメニューは上部にある
『団体・旅行業様へ』より団体様ランチメニューをご覧ください。

ウィンターランチ

旬の食材を使った季節のスペシャルランチ
・本日のオードブル
・本日のスープ
・オリジナル玄米パン
・選べるメインディシュ
 「信玄鶏のポワレ ブルーチーズソース」
富士山の名水で育った信玄鶏を使い、表面はカリッと香ばしく、中はソフトに焼き上げました。クリーミーなブルーチーズを使ったソースでお召し上がりください
 or
「ノルウェーサーモンのフリカッセ」
脂がのったノルウェーサーモンにヒュメドポワソン(魚介ダシ)と生クリームのソースを使い、なめらかなレア状態に仕上げました。
・コーヒー又は紅茶

¥2,300

網焼きグリルステーキランチセット

・本日のオードブル
・本日のスープ
・オリジナル玄米パン
・網焼きグリルステーキ
・コーヒー又は紅茶
¥2,900

王妃の愛した西洋ほうとう「トマトほうとう」

元祖「お王妃の愛した西洋ほうとう」
当館でしか食べることができないオリジナルメニュー!!
・トマトほうとう
¥1,500
18世紀中頃、王妃マリーアントワネットは飢餓から国を救う為に、「じゃがいも」を普及させる方針を打ち出し、王妃マリーアントワネットは美しいじゃがいもの花を喜んで身につけたことで、フランス全土に「じゃがいも」が広まったと言われています。
当館では、この逸話にちなみ、「じゃがいも」を使用し、トマト味噌ベースのスープに県産トマト、西洋野菜、ソーセージ、チーズなどの具材をしようしてできたのが「トマトほうとう」です。

季節のパスタセット

・有機野菜サラダ
・本日のスープ
・オリジナル玄米パン
・ギリシャヨーグルトのアマトリチャーナ
or
 魚介と柚胡椒のカルボナーラ
・コーヒー又は紅茶
¥1,890

富士桜ポークと浅間神社奉納「古代米」カレー

・有機野菜サラダ
・富士桜ポークと河口湖産古代米のカレー
・コーヒー又は紅茶

¥1,500
古代米は白米に比べタンパク質、ビタミンB群、ミネラルが豊富で栄養価抜群です。
富士の伏流水で栽培した、河口湖浅間奉納「古代米」を使用した、贅沢で健康志向のカレーをお楽しみ下さい。

ケーキセット

・お好みのケーキをセレクト

・コーヒーor 紅茶

¥950

その他メニュー

ドリンク
富士桜高原ビール(ピルス)
¥750
アルコール(ワイン)
¥750〜
ノンアルコールビール
¥650

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