スタッフ図鑑 伴野善康

Ｑ．河口湖音楽と森の美術館に入社したきっかけを教えてください。

Ａ．この非日常的な空間で働きたいと思い入社しました。

Ｑ．担当している仕事内容を教えてください。

Ａ．パティシエとしてレストランとカフェで提供しているデザート、お土産のシフォンケーキやフィナンシェなどのお菓子の製造を担当しています。

Ｑ．働く中で嬉しかったことを教えてください。

Ａ．お客様に美味しいと言っていただけたことが嬉しかったです。

今.レストランでお出ししているモンブランは「今まで食べた中で一番美味しい」とお客様から嬉しいお言葉をいただきました。

Ｑ．仕事のやりがいはなんですか？

Ａ．新しい商品を開発してお客様に喜んでいただけるところですね。

見た目も斬新で、他にはないデザートを作りたいです！

Ｑ．当館のアピールしたいところは何ですか？

Ａ．ヨーロッパのような日本にはないこの空間！

そして美しい音楽。

非日常を体感できる、他にはない所です。

Ｑ．趣味やマイブームはなんですか？

Ａ．ゴルフ一筋です！

10年くらい続けていて、ベストスコアは79です。

休日はゴルフです！

Ｑ．あなたのテーマ曲は何ですか？

Ａ．ロッキーのテーマソングです。

聴くと元気になって、やる気が出てきますね！

Ｑ．コロナ禍でどのように過ごしていましたか？

Ａ．自分の出来ることを心掛けて生活していました。

仕事はもちろんですが、家事や育児もしていました。

小学生の息子がいるので、外で鬼ごっこをしたりゲームをして遊びました。

普段なかなか子供と遊ぶ時間がとれないので、一緒に遊べて子供も喜んでいました。

Ｑ．今後やりたいこと、夢や希望を教えてください。

Ａ．プリンなどの生菓子が得意なんです。

特にプリンは滑らかで美味しいので、自信を持っています。

今後も美味しいスイーツをお客様にお届けしたいです!

Ｑ．最後にお客様へのメッセージをお願いします！

Ａ．今年は当館で初めてテイクアウトのクリスマスケーキを作りました。

甘さ控えめで口溶けの良いショートケーキに仕上げました。

ご予約を承っておりますので、この機会にぜひご賞味ください！

12月のレストランとカフェでは、苺のクリスマスデザートをご用意しております。

今後も美味しいデザートをお作りしてお待ちしておりますので、ぜひお立ち寄り下さい！