シェフの手作りスイーツ

パティシエが館内でつくる、人気の手作りスイーツを紹介します

森の卵(ブールドネージュ

ブールドネージュはフランス語で「雪の玉」という意味の焼菓子です。名前のとおりまん丸とした形のクッキーに、粉砂糖をまぶしたお菓子です。
食感はサクッと軽く口に入れると雪の様にとろけます。当館で焼き上げたオリジナルのブールドネージュ。お土産にいかがでしょうか?

価格:プ¥380(税込)

森のシフォンケーキ

当館で焼き上げたパティシエ特製のシフォンケーキです。焼きたてのシフォンケーキが味わえます。味は、プレーン、紅茶、ローズの3種類!

価格:プレーン\800(税込)
ローズ¥900(税込)、プレーンハーフ¥430(税込)、ローズハーフ¥480(税込)

手造りフィナンシェ

当館のパティシエがひとつひとつ手造りしたオリジナルフィナンシェです ゚+.゚
しっとり香ばしく一度食べたら忘れられない美味しさです
是非ご賞味ください!

価格:プレーン6個入り¥600(税込)
メープル・紅茶6個入り各¥700(税込)

チョコレート・お菓子

ここでしか手に入らない当館オリジナルのチョコレートやお菓子です

メサージュ・ド・ローズ(バラチョコ)

1989年に誕生したメサージュ・ド・ローズ(薔薇に込めたメッセージ)
“メッセージを込めたい”との想いからスタートしたブランドです。当社グランシェフが、甘味と苦みのバランスを考え芳醇な味わいに仕上げた
オリジナルブレンドのチョコレートを使い、全て当社アトリエで作っています。
まるで花びらを味わうような、繊細な口当たりとやわらかな味わいの
チョコレートが誕生しました。

価格:¥2,100(税込)~

ピーカンナッツチョコレート

非常に栄養価があり、健康やアンチエイジング効果があるピーカンナッツにチョコレートをコーティングしました!!
味にもこだわった当館だけのオリジナル商品です♬キャラメル・ココア・抹茶味の3種です。

価格:¥550(税込)

カシュナッツチョコレート

カシュナッツの周りにチョコレートをコーティングしたオリジナルチョコレートです!!ミルクチョコレート・ホワイトチョコㇾ―ト・アールグレイチョコなどがございます。

価格:¥700(税込)

オリジナルカシューナッツ

1度食べたら止まらない!!!
見た目も可愛いワインボトル風オリジナル
カシューナッツ♩♩
お酒のおつまみにおすすめです。カレーカシューナッツ・ガーリックカシューナッツ味がございます。

価格:¥550(税込)

森のピーナ

色んな味がくせになる!
お酒のおつまみにおすすめです。わさび、あとひき豆、きなこ味がございます。

価格:各¥324(税込)

ロイヤルワッフルサンドクッキー

さくさくのロイヤルワッフルクッキー!
紅茶やコーヒーと一緒にどうぞ!

価格:¥1,080(税込)

ビスケットチョコ

チョコとビスケットの相性抜群!!
たべごたえのあるオリジナルチョコレート♪
ちょっとしたお土産にぴったりです!

価格:¥540(税込)

山梨県産ジャム(白桃・巨峰)

地元でしかとれない最高級の桃と巨峰を使用した当館オリジナルのジャム♪巨峰ジャムは贅沢に一房まるごとビンに詰めました!そのまま食べてもヨーグルトに混ぜても◎

価格:¥864(税込)